Le public présent a ainsi pu se rendre compte de l’importance de bien ranger son réfrigérateur, de savoir lire les dates de péremption et appris à distinguer l’aspect esthétique de la qualité gustative. Des gestes simples qui permettent d’alléger sa poubelle (et son budget !) de près de 20 kg chaque année, soit le poids des aliments consommables (dont 7 kg de produits non ouverts) jetés en moyenne par chacun d’entre nous au cours d’une année.
L’atelier s’est terminé par un repas qui a réuni participants à l’atelier et les agents de Thau agglo… Tous les déchets ont bien évidemment été valorisés sous forme de compost (pour les épluchures) ou dans le bac de tri (pour le carton, les bouteilles plastique ou les conserves).
Une initiative appréciée par tous à renouveler !
