Afin de gérer ses productions énergétique, biologique et génétique, le JAM va s’équiper d’une serre froide de 50 m².
Cette serre va permettre de faire pousser vivaces et annuelles, d’entreposer des plantes sensibles au gel (bassins, plantes en pot) et de développer des boutures. Relié à cette serre, un grainetier (20 m²) assurera la conservation des semences et des échantillons.
Cette installation (d’un coût de 186 000 €) va permettre de répondre aux objectifs pédagogiques, éducatifs et techniques du jardin, dans l’optique d’une future labellisation botanique ; notamment le renouvellement de sa collection vivante, soit une production annuelle d’environ 3500 plants.
Le public pourra également venir découvrir et s’initier à la reproduction des végétaux, le grainetier permettant parallèlement l’accueil des visiteurs.