Propriété du Conservatoire du littoral, le lieu entièrement dédié à la production du sel jusqu’en 1968, est depuis 1989 un espace naturel protégé à la grande richesse patrimoniale (plus de 340 espèces végétales recensées et site de prédilection pour la reproduction de nombreuses espèces d’oiseaux).
Co-géré par Sète agglopôle méditerranée et l’EID, ces anciens Salins font l’objet depuis 2018 d’un important programme de valorisation écotouristique (810 000 €) avec outre la participation de SAM (20%), celles du Conservatoire du Littoral (20%), de l’Europe (34,4%), de la Région Occitanie (12,8%) et du Département de l’Hérault (12,8%).
Ce programme répond à 2 enjeux fondamentaux, la mise en valeur du passé salinier et la protection des milieux naturels et remarquables. Avec pour objectifs l’amélioration des conditions d’accueil et la valorisation du patrimoine naturel et culturel.
Ce plan se décline en trois axes :
8 bâtiments sont présents sur le site des Salins. 5 d’entre eux ont été réhabilités et restaurés (le château, le moulin et l’annexe, le rouet, système passé de pompe qui permettait de gérer l’eau dans les différentes parties des salins et le transformateur, petit bâtiment en bord de lagune, utilisé par les agents pour entreposer du matériel sur site). Les gardes du littoral en assurent l‘entretien (débroussaillage des abords, nettoyage…).
Deux carrefours sont également réaménagés dans le site pour faciliter la gestion et l’orientation des visiteurs. (pose de ganivelles et de potelets en bois, création de murs en pierre sèches, renouvellement des barrières… ).
La nouvelle entrée principale offre au visiteur la vue sur des cabanes de pêcheurs et des bateaux colorés amarrés le long du quai. Une fois le pont passé, le bruit urbain s’estompe…le rideau s’ouvre sur le site, le canal, les étangs et leur biodiversité incroyable.
La scénographie qui viendra habiller les Salins devra définir un parcours de visite permettant la gestion des flux : lecture de paysages, approche sensorielle, approche expérientielle et approche didactique autour de thématiques (patrimoine paysager, patrimoine culturel lié à la saulnerie et patrimoine naturel).
L’aboutissement de ce projet marque l’achèvement des dernières actions du plan de gestion validé en 2009. Sa mise à jour débutera en début d’année 2022 avec l’ensemble des acteurs du site.