La viticulture et la conchyliculture sont des piliers de l’économie de l’agglo. La destination « Pays de Thau » est devenue la première de l’Hérault à décrocher le label « Vignobles et découvertes » rejoignant ainsi le cercle très fermé des destinations d’excellence en France. Ce Label a été renouvelé en 2016, puis en partenariat avec Hérault Méditerranée, une nouvelle destination œnotouristique a été élaborée et labellisée à son tour en 2018 : « Thau en Méditerranée » .
A cela, s’ajoute pour le territoire une zone conchylicole, la plus importante de Méditerranée avec 6 000 tonnes d’huîtres et 5 000 tonnes de moules produites par an (600 producteurs, 550 exploitations). C’est la raison pour laquelle, sont nées en 2015, les « Estivales de Thau », destinées à capter le flux touristique estival. Le principe : découvrir tous les jeudis de l’été (de 18h à 23h), les vins et produits du terroir dans une ambiance festive et apéritive, avec des amis ou en famille.
Cette année, les Estivales de Thau seront organisées :
Des stands de dégustations (vins, huîtres, moules, tielles, biscuits, chocolats, glaces…) prennent place à ciel ouvert, à tour de rôle dans les communes du territoire. Côté tarifs, c’est 6€ les trois dégustations du vin de votre choix ou 2,50€ la simple dégustation de vin (les aliments solides sont à acheter directement sur les stands de producteurs). Mais avec la carte SAM’Pass (distribuée gratuitement par l’Agglopôle aux habitants du territoire), c’est encore moins cher avec 2€ le ticket de dégustation de vin et 5€ pour les trois tickets de dégustation de vins. Pour se la procurer, c’est par ici => https://sampass.agglopole.fr/
