A Balaruc-les-Bains, sur un site d’1,7 ha dominant l’étang de Thau, le Jardin Antique Méditerranéen propose depuis 2011 une initiation à l’archéologie botanique des mondes grec et gallo-romain. A la fois vitrine des essences méditerranéennes et musée des techniques de plantation antiques, ce jardin constitue un équipement unique en France et sur le bassin méditerranéen.
Petits et grands sont invités à découvrir, à travers 7 créations originales (jardins et bois thématiques), la flore méditerranéenne et ses subtils usages (agriculture et horticulture, sacré et mythologie, médecine, cuisine, cosmétique…).
Son parcours est chronologique (du 1er s. av. J.-C.au IIIème s) avec des stations pédagogiques expliquant au visiteur l’évolution de l’Art des jardins et des relations Homme-Végétal à l’Antiquité dans une mise en scène paysagère, écologique et architecturale.
