Le label « Vignobles & Découvertes » a été officiellement attribué ce 29 mai 2018, à la nouvelle destination « Thau en méditerranée ».
Depuis 2012, date de l’engagement de la destination « Pays de Thau » dans la démarche, les différents acteurs (touristique, viticole, conchylicole et halieutique) ont été fédérés autour de l’alliance des vins et des coquillages et à travers un travail d’animation/formation. Labellisée « Vignobles & Découverte » en 2013, puis renouvelée en 2016, la destination « Pays de Thau » a apporté de la lisibilité et du contenu à la destination et a construit et développé un réseau des professionnels agritouristiques.
Les résultats, très positifs, ont toutefois montré la nécessité de renforcer cette démarche territoriale en l’étoffant et en la structurant davantage. D’où l’association de Sète agglopôle avec l’agglomération voisine Hérault-Méditerranée, sur un périmètre élargi donnant toute la cohérence géographique viticole, notamment en couvrant la totalité de la zone d’appellation du Picpoul de Pinet.
C’est ainsi qu’est née « Thau en Méditerranée », dont l’ancrage oenotouristique repose sur la rencontre des paysans de la terre et de la mer. Riche de 82 partenaires éligibles (30 caves ou domaines viticoles, 4 établissements conchylicoles, 14 structures d’hébergements, 11 restaurants, 6 activités patrimoniales, 9 activités de bien-être ou de loisirs, 6 offices de tourisme et 4 agences réceptives), la nouvelle destination compte 34 communes pour 200 000 habitants et couvre 5 AOP et 7 IGP de territoire.
Véritables ambassadeurs de notre territoire, les professionnels s’impliquent fortement : demandes de nouveaux adhérents, fréquentation en hausse aux Assises annuelles de l’oenotourisme, participation aux éductours… et témoignent que le label n’est pas un simple dispositif d’animation pour des techniciens mais un véritable outil de performance…