Cette manifestation conviviale se tient depuis 2015 à Marseillan. Le rendez-vous, fixé en octobre (la 8ème édition se tiendra le samedi 21 octobre 2023 sur la Place du 14 Juillet) met à l’honneur une espèce typique de notre territoire et pourtant fort méconnue, l’anguille.
Les anguilles sont cuisinées et consommables sur place ou peuvent être achetées crues pour être préparées chez soi (dans les deux cas, réglables directement au producteur). Un ticket vendu 6 € (récupérable sur place) donne droit à trois verres « dégustation » de vin. 2,50€ pour 1 verre unique.
Différentes animations rythment cette journée gourmande (de 10h à 21h) :
